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非塩酸,
長興(チャンフン)清浄海苔

海苔の養殖に酸(有機酸、無機酸)処理をせず、自然方式で生産された 環境に優しい無酸海苔


HACCP

非塩酸,
長興(チャンフン)清浄海苔

長興(チャンフン)清浄海域の漁民たちの努力によって生態環境や食文化を生かす我が家の優しい無酸海苔


HACCP

非塩酸,
長興(チャンフン)清浄海苔

酸を一切使わず、海風や日光だけで乾燥させて作り、 海苔本来の香りと食感が深い長興(チャンフン) 無酸清浄海苔


HACCP

CELMON CO., LTD.

セルモン(CELMON)は、Excellent Monopolyの組み合わせで会社名を名付け、“優れた製品を供給”という意味を持っています。 弊社セルモンは会社名の意味のように、優れたサービスの供給はもちろん、顧客の貴重な価値創出のために優れた技術力と製品を基盤に、顧客のニーズ(NEEDS)に沿った差別化したサービス供給させていただきます。誰も行ってみたことのない、行ってみたが、実行しなかったこと、試みたが、創り出せなかったビジネスを成功の神話に変えたいと思います。

“ということで、長興(チャンフン)清浄海苔という製品を誕生させました。
酸(有機酸、無機酸)を一切使わない自然そのままの方法で自然風と海風、日光への露出を利用して、手作業で雑苔やノリアカグサレ菌を取り除いた無公害清浄海苔です。 全国初に無酸海苔養殖を宣言し、長興漁民の汗や熱情など大変な努力で“無酸海苔”養殖を成功させました。


無酸海苔養殖に対する漁民たちの決議

無酸海苔養殖漁業人全員は、去る40余年間、海苔養殖漁場において使ってきた酸を使わないことで、海の環境を考える海苔を生産して、国民食品として生まれ変わることはもちろん、海苔産業の活性化に先導的な役割を果たすことを誓うため、酸を使わないという覚書を提出しながら、下記のように宣誓しました。

1. 私たち海苔養殖漁業人全員は、環境に優しい海苔養殖だけが競争力を維持できるということに認識を共にしながら、無酸海苔養殖に積極的に参加する。

2. 私たち海苔養殖漁業人全員は、 無酸海苔養殖の成功のカギが漁場区域の離脱など不法施設であることを知り、これを断固として排除する。

3. 私たち海苔養殖漁業人全員は、 宣言式の後、酸の使用については自滅行為であると見なし、如何なる場合でも酸を使用しない。

4. 私たち海苔養殖漁業人全員は、 不法海苔養殖施設、酸の使用に対して監視者になって、環境に優しい海苔生産の先頭に立つ。

Korea International Trade Association(KITA)

生産漁業人たちの署名, 養殖場全海域を監視するCCTV

無酸海苔養殖漁業人全員は、去る40余年間、海苔養殖漁場において使ってきた酸を使わないことで、環境に優しい海苔を生産し、国民食品として生まれ変わることはもちろん、私たちも海苔産業の活性化に先導的な役割を果たすことを誓うため、酸を使わないという覚書を提出しながら、下記のような宣誓と自筆署名をします。


調味海苔 HACCP 非塩酸 グルタミン酸ナトリウムフリー
signatures & CCTVs monitoring

加工過程

1 異物検出及び原草供給 均一した品質維持のために、異物選別機を通して原草を投入します。
2 1次焼き工程 焼き海苔、調味海苔は合計2回の焼き工程を行いますが、より香ばしい味を出すために1次焼きを行います。
3 調味工程 調味海苔の製造工程に含まれている工程として、国内産新安天日塩を使用しました。
4 2次焼き工程 2次焼き工程を通じて、長興(チャンフン)無塩酸清浄海苔の味と品質検査を行います。
5 計数工程 徹底した衛生管理のために衛生帽子、衛生手袋、衛生服、衛生マスクを着用します。
6 包装工程 徹底した衛生工程を通じて完成品が生産されます。
7 金属検出工程 完成された製品は金属検出器を通して最終検査を行い、安全性に一層気を使いました。
8 外箱包装工程 全ての工程を経て最終完成した製品のみを出荷し、お客様にお届けします。
9 長興清浄海苔 自然と人を考える長興清浄海苔

非塩酸,
長興(チャンフン)清浄海苔

様々なものを楽しんでください!

コンテナ設置

コンテナの設置情報は環境によって異なります。

MODEL 輸出可否 加工方法 ボックスサイズ (CBM=㎥) コンテナ積載量 (BOX)
火入 調味 切断 BOX数量 幅(m) 長さ(m) 高さ(m) CBM 20’/(MAX 17CBM) 40’/(MAX 67CBM)
R100 X X X X 30 0.460 0.460 0.360 0.076 ≒394 Boxes ≒870 Boxes
R005 X O X X 50 0.555 0.375 0.455 0.095 ≒317 Boxes ≒700 Boxes
S005 X O O X 50 0.555 0.375 0.455 0.095 ≒317 Boxes ≒700 Boxes
M020 O O O O 45 0.460 0.460 0.360 0.076 ≒394 Boxes ≒870 Boxes
T016 O O O O 10 0.555 0.375 0.455 0.095 ≒317 Boxes ≒700 Boxes


生产产品

Model : R100

  • 製品名 : 長興清浄海苔 一般海苔
  • 食品の類型 : 水産物加工品
  • 原材料 : 海苔(国産/長興) 100%
  • 流通期限 : 包装日付 前面表示
  • 内容量 : 1袋(総枚数100枚) 190 x 210mm / 225g
  • 包装材質 : ポリプロピレン(内包装面)
  • 特徴 : 焼いてない、調味してない乾燥海苔状態の生海苔として、100枚が1束に構成されています。軽く焼いて召し上がるか、海苔巻きを作ったり、料理時に使うのが適します。

Model : R005

  • 製品名 : 長興清浄海苔 焼き海苔
  • 食品の類型 : 水産物加工品
  • 原材料 : 海苔(国産/長興) 100%
  • 流通期限 : 包装日付 前面表示
  • 内容量 : 1袋(総枚数 5枚) 190 x 270mm / 10g
  • 包装材質 : ポリプロピレン(内包装面)
  • 特徴 : 一般海苔より大きさが大きい在来海苔を利用して軽く焼いて作った海苔として、焼いた状態なのでこんがりした食感と香ばしさを感じることができます。

Model : S005

  • 製品名 : 長興清浄海苔 調味海苔
  • 食品の類型 : 水産物加工品
  • 原材料 : 海苔(国産/長興) 100 %, トウモロコシ油(外国産 : ロシア、ハンガリー、セルビアなど) 36 %, エゴマ油(中国産) 5 %, ゴマ油 3 %, 天日塩(国産/新安) 2 %
  • 流通期限 : 包装日付 前面表示
  • 内容量 : 1袋(総枚数 5枚) 190 x 270mm / 20g
  • 包装材質 : ポリプロピレン(内包装面)
  • 特徴 : 一般海苔より大きさが大きい在来海苔を利用して軽く焼き、油と調味して作った海苔として、こんがりした食感と程よいしょっぱさを感じることができます。

Model : M020

  • 製品名 : 長興清浄海苔 ミニお弁当用海苔/li>
  • 食品の類型 : 水産物加工品
  • 原材料 : 海苔(国産/長興) 100 %, トウモロコシ油(外国産 : ロシア、ハンガリー、セルビアなど) 36 %, エゴマ油(中国産) 5 %, ゴマ油 3 %, 天日塩(国産/新安) 2 %
  • 流通期限 : 包装日付 前面表示
  • 内容量 : 1袋(総枚数 6枚) 1袋段 2g(8kcal)/総 20袋 1束
  • 包装材質 : ポリプロピレン(内包装面)
  • 特徴 : 調味海苔を食べやすく切断し、トレーがないから体積が小さいため、旅行時に持ち運び容易になり、ゴミの分別収集の時に包装紙だけをリサイクルできます。主に給食、団体、ピクニック用として適します。

Model : T016

  • 製品名 : 长兴清净紫菜 16段盒饭海苔
  • 食品の類型 : 水産物加工品
  • 原材料 : 海苔(国産/長興) 100 %, トウモロコシ油(外国産 : ロシア、ハンガリー、セルビアなど) 36 %, エゴマ油(中国産) 5 %, ゴマ油 3 %, 天日塩(国産/新安) 2 %
  • 流通期限 : 包装日付 前面表示
  • 内容量 : 1袋(総枚数 9枚), 1袋当たり 4g(24kcal)/総 16袋 1束
  • 包装材質 : ポリプロピレン(内包装面), ポリエチレン テレフタレート(容器)
  • 特徴 : 調味海苔を食べやすく切断してトレーに入れて、お弁当のように小さく包装されて、お弁当を作る時に適します。